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En 1885, il y a eu un moment décisif dans le Piémont italien : le tartufo dolce a été inventé. Il n’est donc pas surprenant que la noisette piémontaise – la Tonda Gentile, ou ronde douce – soit un ingrédient important. Un gianduja, la base du tartufi, se compose de parts égales de noix et de sucre. Ceux-ci sont finement moulus et mélangés au chocolat.

Les chocolatiers de Läderach ont mis tout leur cœur à développer le tartufi pendant deux ans et l’ont enrichi des meilleurs ingrédients. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter neuf univers gustatifs différents et fascinants.

Le tartufo dolce se compose de parts égales de noix et de sucre. Ceux-ci sont finement moulus et mélangés au chocolat.

Les chocolatiers de Läderach ont mis tout leur cœur à développer le tartufi pendant deux ans et l’ont enrichi des meilleurs ingrédients. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter neuf univers gustatifs différents et fascinants.

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9 new Tartufi

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Savourez vos moments avec les

9 nouveaux Tartufi

Tartufi

Caramel Salé

Exquis gianduja amande-noisette raffiné avec du chocolat noir, des morceaux d’amandes grillées et des morceaux de caramel croquant.

Tartufi

Noisettes

Tendre gianduja aux noisettes affiné avec du chocolat au lait et des noisettes piémontaises grillées

Tartufi

Cappuccino

Le meilleur gianduja aux noisettes raffiné avec du café, du chocolat blanc, des éclats de cacao croustillants et des morceaux de noisettes grillées

Tartufi

Grand Cru

Tendre gianduja aux noisettes raffiné avec du chocolat fin Grand Cru Ecuaudor 70%, des granulés de cacao et des noisettes piémontaises grillées et concassées

Tartufi

Blanc

Tendre gianduja aux noisettes raffiné avec du chocolat blanc et des noisettes piémontaises grillées et paillettes de bricelet

Tartufi

Pistache

Des pistaches grillées et des paillettes de bricelet dans un gianduja aux amandes et aux pistaches avec du chocolat blanc.

Tartufi

Noix de coco

Gianduja exotique à la noix de coco raffiné au chocolat blanc, parsemé d’amandes grillées et de flocons de noix de coco.

Tartufi

Amaretti

Un gianduja équilibré amande-noisette raffiné avec du chocolat noir au lait et des morceaux croquants d’Amarettini

Tartufi

Noix

Noble gianduja aux noisettes et aux noix raffiné avec du chocolat noir au lait, des morceaux de nougat aux amandes croquants et du cassonade de noix grillée au sirop d’érable.

#mymomentswithtartufi

Partagez vos moments avec des tartufi

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Votre tartufo, votre moment

Ce sont la couleur et la diversité des moments précieux qui nous font aimer la vie. Nous avons enveloppé ces petits moments dans nos délicieux tartufi et nous vous invitons à les savourer et à les partager avec vos amis et votre famille. De tradition piémontaise et créé sur la base d’un succulent gianduja aux noisettes, le tartufo se transforme en une expérience gustative unique grâce à ses ingrédients minutieusement sélectionnés. Découvrez toute la collection et laissez les tartufi vous emporter dans des moments spéciaux.

Ce sont la couleur et la diversité des moments précieux qui nous font aimer la vie. Nous avons enveloppé ces petits moments dans nos délicieux tartufi et nous vous invitons à les savourer et à les partager avec vos amis et votre famille. Découvrez toute la collection et laissez les tartufi vous emporter dans des moments spéciaux.

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Blanc

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Pistache

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Noix de coco

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Noisettes

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Amaretti

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Noix

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Caramel Salé

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Cappuccino

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Grand Cru

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Ecuador 70%

Un bouquet de cacao, de thé noir, d’hibiscus et rose: une expérience incomparable.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru de l’Equateur est fabriquée uniquement avec du cacao du nord de l’Equateur et contient 70% de cacao. D’un brun intense à l’éclat soyeux, ce chocolat se caractérise par un dense bouquet floral combiné à une saveur légèrement sucrée, à des notes de torréfaction et au goût incomparable de la vanille naturelle. Les nuances de cacao terreux, de thé noir, d’hibiscus et de rose raviront vos papilles sans le moindre doute. En attaque, ce chocolat laisse une sensation en bouche douce et veloutée, associée à une note finale chocolatée durable qui persiste délicieusement sur le palais.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Trinidad 80%

Un équilibre de notes de tabac et fruits rouges aux subtilités fruitées et florales qui ravit les papilles.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru affiche une teneur en cacao de 80% et une origine unique: Trinidad. C’est la tablette la plus riche en cacao et le chocolat le plus noir que nous ayons. D’un brun profond, ce chocolat a une saveur à la fois corsée, amère et terriblement chocolatée. Cette variété «tropicale» de cacao présente de riches arômes de torréfaction ainsi que des notes de tabac équilibrées par un soupçon de fruits rouges et de complexes nuances fruitées et florales. La note finale est agréablement amère et astringente.

Le pur chocolat blond

Tablette Blond Caramel

Caramel aux noix riche en saveurs et arômes.

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Les arômes purs en détail

La tablette Blond Caramel a une couleur dorée unique et une brillance qui attirent les regards. Très appréciée des amateurs de chocolat de tous âges pour ses arômes riches de caramel et de fruits à coque, elle présente une surface lisse et brillante, une texture veloutée qui fond dans la bouche telle une caresse avec une note finale persistante de pain grillé.

Chocolat blanc pur

Tablette Blanc

Composition de lait suisse frais et crème avec une légère touche de vanille et un soupçon de caramel.

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Les arômes purs en détail

Cet onctueux chocolat blanc se caractérise par sa couleur ivoire et ses délicieux arômes de lait, de crème et de vanille. Le lait suisse de qualité supérieure (en proportion élevée) et le beurre de cacao se marient avec harmonie pour créer une saveur douce pleine de subtilité. La sensation en bouche est douce et veloutée et les arômes de vanille légèrement caramélisés en finale sont équilibrés.

Le pur chocolat au lait

Tablette Lait

Note de cacao marquante accompagnée d’une saveur de lait suisse frais, de caramel délicat et de vanille discrète.

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Les arômes purs en détail

Ce chocolat au lait d’un brun rougeâtre chaud présente un arôme riche, une texture fine et une belle finition qui vous garantissent un plaisir gustatif intense. Le parfum dominant est celui des fèves de cacao sélectionnées légèrement torréfiées et qu’un mélange harmonieux de lait frais et de caramel rehaussé d’une note subtile de vanille vient mettre en valeur. Cette combinaison d’ingrédients de toute première qualité est le secret de l’onctuosité du chocolat au lait classique Läderach.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Madagascar 64%

Une réelle explosion de saveurs aux agrumes, fruits rouges, miel et cacao des îles typique.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru, qui affiche une teneur en cacao de 64%, est réalisée à partir de cacao de Madagascar. D’un brun intense à éclat soyeux, elle présente un arôme fruité de citron vert avec une amertume vive et néanmoins plaisante qui rendent ce chocolat particulièrement intéressant. Sur la langue, le chocolat libère un bouquet de saveurs allant des agrumes aux fruits rouges, en passant par des notes de miel et de cacao de Madagascar délicatement torréfié. Une texture extrêmement fine pour couronner le tout – voilà pourquoi la tablette de chocolat Grand Cru Madagascar 64% est un pur délice.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Madagascar 64%

A real explosion of flavour, with citrus notes, red berries, honey and typical Madagascan cocoa.

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The pure taste in detail

This Grand Cru chocolate tablet made exclusively with cocoa from Madagascar and has a cocoa content of 64%. It has a deep brown colour and a silky sheen. Its fruity aroma of fresh limes and light, savory sweetness with a bright, pleasant bitterness lend this chocolate an alluring character. On the tongue, the chocolate releases a bouquet of flavours including citrus fruits, red berries, honey, and delicately roasted island cocoa. Rounded out by its extremely fine texture, the Grand Cru Madagascar 64% chocolate tablet is truly a delight.

Pure Milk Chocolate

Tablet Milk

A strong cocoa flavour with the taste of fresh Swiss milk, light caramel and a hint of vanilla.

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The pure taste in detail

A warm, reddish-brown colour, this milk chocolate’s rich scent, fine texture and lasting finish makes it truly a delight. The prominent flavour of selected, lightly roasted cocoa beans is supported by a harmonious composition of fresh Swiss milk, delicate caramel, and a subtle note of vanilla. The combination of these high-quality ingredients is the secret behind our creamy, classic Läderach milk chocolate.

Pure White Chocolate

Tablet White

A combination of fresh Swiss milk and cream with delicious vanilla and a touch of caramel.

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The pure taste in detail

This creamy white chocolate is characterised by its ivory colour and delicate aromas of milk, cream, and vanilla. The high proportion of top-quality Swiss milk and creamy cocoa butter harmonise together to create a subtle sweetness. It has a soft, velvety mouthfeel, a well-rounded note of vanilla, and a hint of caramel in the finish.

Pure Blond Chocolate

Tablet Blond Caramel

A rich and nutty caramel aroma and flavour.

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The pure taste in detail

The tablet Blond Caramel has a unique golden colour and a glossy sheen that make it stand out. The chocolate features rich, nutty aromas of caramel and toffee, making it popular with chocolate lovers of all ages. It is characterized by its smooth, glossy surface, velvety, melt-in-your-mouth texture, and lingering toasted sugar finish.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Ecuador 70%

A bouquet of cocoa, black tea, hibiscus and rose – a truly unique experience.

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The pure taste in detail

This Grand Cru Ecuador chocolate bar is made exclusively with cocoa from northern Ecuador and contains 70% cocoa. With a rich, dark brown colour and a glossy sheen, the chocolate is characterised by a luscious, floral bouquet paired with a mild sweetness, toasty notes, and the unmistakable flavour of natural vanilla. The nuances of earthy cocoa, black tea, hibiscus, and rose are sure to delight your taste-buds. The chocolate initially has a smooth, velvety mouthfeel, coupled with a lasting chocolatey finish that lingers deliciously on the palate.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Trinidad 80%

A truly tantalising and balanced blend of tobacco notes, red berries and flowery flavours.

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The pure taste in detail

The cocoa used in this Grand Cru chocolate tablet comes exclusively from Trinidad. With 80% cocoa, it has the highest proportion of cocoa and is the darkest chocolate in our line of chocolate tablets. It has a full-bodied, deeply-roasted cocoa flavour and a dark brown colour. This “tropical” variety features rich roasted aromas and notes of tobacco that are balanced out by a hint of red berries and complex fruity and floral nuances. The chocolate tablet is rounded out by a pleasant, drier finish.