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Läderach présente un délicieux popcorn destiné aux connaisseurs

Le snack gourmet croustillant à grignoter

Le chocolatier suisse lance un trio de saveurs absolument unique: un popcorn croustillant enrobé de chocolat fin décliné en trois saveurs alléchantes. Conformément à la qualité habituelle Läderach, le popcorn séduit par des matières premières de qualité supérieure, un savoir-faire artisanal d’excellence et une fraîcheur évidente. Un délicieux snack, où le chocolat sublime le popcorn croustillant et légèrement caramélisé et se décline en trois saveurs: chocolat au lait, caramel et fraise. Les nouvelles spécialités Läderach seront disponibles dès le 15 septembre 2020 dans les chocolateries Läderach du monde entier et dans notre boutique en ligne.

Les chocolatiers de Läderach sont aussi bien connus pour la qualité que pour la variété de leurs spécialités en chocolat. L’entreprise familiale est l’un des rares fabricants à produire lui-même du chocolat suisse, de la fève de cacao au produit final, et à garantir ainsi une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Avec le nouveau popcorn Läderach, les amateurs de chocolat et de popcorn pourront une fois de plus apprécier l’amour du détail qui caractérise le chocolatier.

Un savoir-faire artisanal innovant

Les matières premières suisses sélectionnées avec soin font tout autant partie du concept que la transformation artisanale de grande qualité et la variété colorée de saveurs: le maïs utilisé pour le popcorn est issu d’un producteur de maïs suisse de la région. Il est «soufflé» sur le site de production de Läderach à Ennenda, puis soigneusement caramélisé à la main avec du sucre 100% suisse. Ensuite, le popcorn est pulvérisé couche par couche dans une cuve spécifique avec du chocolat au lait, du chocolat au goût de fraise ou de caramel. L’étape consistant à caraméliser le popcorn et la couche particulièrement fine de chocolat permettent à ce délicieux snack de conserver sa fraîcheur et son croustillant. Pour accentuer le goût des variétés fraise et caramel, de délicieux petits morceaux de fraise ou de caramel sont ajoutés au chocolat de qualité supérieure pour lui donner une note fruitée et délicatement veloutée.

Trio de saveurs

Cette nouveauté exclusive de la maison Läderach saura ravir les amateurs de popcorn et de chocolat et fera de chaque apéritif entre amis ou d’une soirée cinéma conviviale une expérience gustative unique. Ce délicieux snack constitue également une idée cadeau originale ou un petit remontant à grignoter. Côté saveurs, il y en a pour tous les goûts, que vous soyez adepte de chocolat au lait, fan de caramel ou amateur de fruits:

Chocolat au lait

Avec du chocolat au lait exquis.

Caramel

Avec chocolat et caramel délicatement velouté.

Fraise

Avec chocolat et une touche de fraise délicieusement fruitée.

Le trio gourmand léger et croustillant sera disponible dans toutes les chocolateries Läderach et dans notre boutique en ligne sur laderach.com dès le 15 septembre 2020. Par ailleurs, de nombreuses informations captivantes et un concours en rapport avec le nouveau popcorn Läderach seront à disposition sur le site Internet dès le 15 septembre 2020.

 

Téléchargement possible de photos haute résolution via le lien.

«Läderach – the chocolate family»

Depuis 1962, «Läderach – the chocolate family» est synonyme de spécialités au chocolat et de petits fours de qualité supérieure suisses fabriqués artisanalement. Cette entreprise familiale, qui compte plus de 1000 collaborateurs, a son siège principal en Suisse, dans le canton de Glaris. Depuis septembre 2012, Läderach fabrique lui-même la masse de chocolat dans son propre site de production. Il est ainsi l’un des rares fournisseurs haut de gamme à garantir une qualité durable, de la fève de cacao au produit final.

L’entreprise produit exclusivement en Suisse. Ses produits haut de gamme artisanaux sont proposés dans plus de 80 chocolateries, avec des points de vente en Suisse, en Allemagne, en Grande-Bretagne, aux Etats-Unis et au Canada. Des partenaires distributeurs se chargent de la vente au Proche-Orient et en Asie. Les produits semi-finis et finis sont vendus dans le monde entier, principalement à des clients professionnels de l’hôtellerie haut de gamme et de la haute gastronomie.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Ecuador 70%

Un bouquet de cacao, de thé noir, d’hibiscus et rose: une expérience incomparable.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru de l’Equateur est fabriquée uniquement avec du cacao du nord de l’Equateur et contient 70% de cacao. D’un brun intense à l’éclat soyeux, ce chocolat se caractérise par un dense bouquet floral combiné à une saveur légèrement sucrée, à des notes de torréfaction et au goût incomparable de la vanille naturelle. Les nuances de cacao terreux, de thé noir, d’hibiscus et de rose raviront vos papilles sans le moindre doute. En attaque, ce chocolat laisse une sensation en bouche douce et veloutée, associée à une note finale chocolatée durable qui persiste délicieusement sur le palais.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Trinidad 80%

Un équilibre de notes de tabac et fruits rouges aux subtilités fruitées et florales qui ravit les papilles.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru affiche une teneur en cacao de 80% et une origine unique: Trinidad. C’est la tablette la plus riche en cacao et le chocolat le plus noir que nous ayons. D’un brun profond, ce chocolat a une saveur à la fois corsée, amère et terriblement chocolatée. Cette variété «tropicale» de cacao présente de riches arômes de torréfaction ainsi que des notes de tabac équilibrées par un soupçon de fruits rouges et de complexes nuances fruitées et florales. La note finale est agréablement amère et astringente.

Le pur chocolat blond

Tablette Blond Caramel

Caramel aux noix riche en saveurs et arômes.

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Les arômes purs en détail

La tablette Blond Caramel a une couleur dorée unique et une brillance qui attirent les regards. Très appréciée des amateurs de chocolat de tous âges pour ses arômes riches de caramel et de fruits à coque, elle présente une surface lisse et brillante, une texture veloutée qui fond dans la bouche telle une caresse avec une note finale persistante de pain grillé.

Chocolat blanc pur

Tablette Blanc

Composition de lait suisse frais et crème avec une légère touche de vanille et un soupçon de caramel.

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Les arômes purs en détail

Cet onctueux chocolat blanc se caractérise par sa couleur ivoire et ses délicieux arômes de lait, de crème et de vanille. Le lait suisse de qualité supérieure (en proportion élevée) et le beurre de cacao se marient avec harmonie pour créer une saveur douce pleine de subtilité. La sensation en bouche est douce et veloutée et les arômes de vanille légèrement caramélisés en finale sont équilibrés.

Le pur chocolat au lait

Tablette Lait

Note de cacao marquante accompagnée d’une saveur de lait suisse frais, de caramel délicat et de vanille discrète.

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Les arômes purs en détail

Ce chocolat au lait d’un brun rougeâtre chaud présente un arôme riche, une texture fine et une belle finition qui vous garantissent un plaisir gustatif intense. Le parfum dominant est celui des fèves de cacao sélectionnées légèrement torréfiées et qu’un mélange harmonieux de lait frais et de caramel rehaussé d’une note subtile de vanille vient mettre en valeur. Cette combinaison d’ingrédients de toute première qualité est le secret de l’onctuosité du chocolat au lait classique Läderach.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Madagascar 64%

Une réelle explosion de saveurs aux agrumes, fruits rouges, miel et cacao des îles typique.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru, qui affiche une teneur en cacao de 64%, est réalisée à partir de cacao de Madagascar. D’un brun intense à éclat soyeux, elle présente un arôme fruité de citron vert avec une amertume vive et néanmoins plaisante qui rendent ce chocolat particulièrement intéressant. Sur la langue, le chocolat libère un bouquet de saveurs allant des agrumes aux fruits rouges, en passant par des notes de miel et de cacao de Madagascar délicatement torréfié. Une texture extrêmement fine pour couronner le tout – voilà pourquoi la tablette de chocolat Grand Cru Madagascar 64% est un pur délice.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Madagascar 64%

A real explosion of flavour, with citrus notes, red berries, honey and typical Madagascan cocoa.

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The pure taste in detail

This Grand Cru chocolate tablet made exclusively with cocoa from Madagascar and has a cocoa content of 64%. It has a deep brown colour and a silky sheen. Its fruity aroma of fresh limes and light, savory sweetness with a bright, pleasant bitterness lend this chocolate an alluring character. On the tongue, the chocolate releases a bouquet of flavours including citrus fruits, red berries, honey, and delicately roasted island cocoa. Rounded out by its extremely fine texture, the Grand Cru Madagascar 64% chocolate tablet is truly a delight.

Pure Milk Chocolate

Tablet Milk

A strong cocoa flavour with the taste of fresh Swiss milk, light caramel and a hint of vanilla.

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The pure taste in detail

A warm, reddish-brown colour, this milk chocolate’s rich scent, fine texture and lasting finish makes it truly a delight. The prominent flavour of selected, lightly roasted cocoa beans is supported by a harmonious composition of fresh Swiss milk, delicate caramel, and a subtle note of vanilla. The combination of these high-quality ingredients is the secret behind our creamy, classic Läderach milk chocolate.

Pure White Chocolate

Tablet White

A combination of fresh Swiss milk and cream with delicious vanilla and a touch of caramel.

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The pure taste in detail

This creamy white chocolate is characterised by its ivory colour and delicate aromas of milk, cream, and vanilla. The high proportion of top-quality Swiss milk and creamy cocoa butter harmonise together to create a subtle sweetness. It has a soft, velvety mouthfeel, a well-rounded note of vanilla, and a hint of caramel in the finish.

Pure Blond Chocolate

Tablet Blond Caramel

A rich and nutty caramel aroma and flavour.

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The pure taste in detail

The tablet Blond Caramel has a unique golden colour and a glossy sheen that make it stand out. The chocolate features rich, nutty aromas of caramel and toffee, making it popular with chocolate lovers of all ages. It is characterized by its smooth, glossy surface, velvety, melt-in-your-mouth texture, and lingering toasted sugar finish.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Ecuador 70%

A bouquet of cocoa, black tea, hibiscus and rose – a truly unique experience.

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The pure taste in detail

This Grand Cru Ecuador chocolate bar is made exclusively with cocoa from northern Ecuador and contains 70% cocoa. With a rich, dark brown colour and a glossy sheen, the chocolate is characterised by a luscious, floral bouquet paired with a mild sweetness, toasty notes, and the unmistakable flavour of natural vanilla. The nuances of earthy cocoa, black tea, hibiscus, and rose are sure to delight your taste-buds. The chocolate initially has a smooth, velvety mouthfeel, coupled with a lasting chocolatey finish that lingers deliciously on the palate.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Trinidad 80%

A truly tantalising and balanced blend of tobacco notes, red berries and flowery flavours.

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The pure taste in detail

The cocoa used in this Grand Cru chocolate tablet comes exclusively from Trinidad. With 80% cocoa, it has the highest proportion of cocoa and is the darkest chocolate in our line of chocolate tablets. It has a full-bodied, deeply-roasted cocoa flavour and a dark brown colour. This “tropical” variety features rich roasted aromas and notes of tobacco that are balanced out by a hint of red berries and complex fruity and floral nuances. The chocolate tablet is rounded out by a pleasant, drier finish.